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来源:鱼你在一起              发布日期:2021-06-22 18:21

鱼你在一起产品SKU创新,赋能消费场景多元化

  近几年餐饮行业不仅在品牌化方面全面提速,更是在多维度的创新方面下足了功夫。就算是进入如今正火的酸菜鱼行业进行创业,我们夯实基础同时不断创新是不可忽略的,下面就与小编以鱼你在一起为例,说说该如何从产品SKU创新赋能消费场景多元化。

鱼你在一起产品SKU创新,赋能消费场景多元化

  随着消费逐渐升级,消费者需求变得多样化。升级产品结构,是单品爆款品牌需要考虑的问题。去年4月份,鱼你在一起改变以往只有热炝是黑鱼食材的情况,全线酸菜鱼产品都增加了黑鱼食材。

  另外,为了丰富产品结构和帮助门店提升客单,鱼你在一起在原有酸菜鱼单品系列的基础上,陆续增加了热卤、炸食、面筋、牛肚串等小食产品。一来可以带动客单价提高,二来小吃价格便宜,不会给消费者形成点单压力,丰富了消费者多元化场景需求,如社交、小聚场景等。

  据了解,鱼你在一起门店模式更新为“8+8+5+小食辅品”SKU模式,即8款酸菜鱼、8个配菜可选、5种饮料、小食辅品。这样的产品结构组合,既可以满足消费者的更多需求以及挑剔的味蕾,还能在扩充市场份额的同时,不断注入新鲜血液帮助门店提升竞争力。

  鱼你在一起酸菜鱼品牌发展至今,旗下门店已经遍布全国三百多个城市,门店数量更是达到上千家。如果你对于酸菜鱼品牌有兴趣,想要进一步了解该酸菜鱼品牌,就根据网站联系方式联系我们吧!

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