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来源:鱼你在一起              发布日期:2021-04-22 16:59

鱼你在一起创始人成功对话年轻人技巧

  当前餐饮市场年轻消费者为主力军,“年轻化”则成了无论新老品牌所面临的首要课题。想要将酸菜鱼快餐加盟店经营好,我们也是需要成功对话年轻人,这里小编以鱼你在一起下饭酸菜鱼品牌为例,说说该品牌攻占年轻消费主力市场技巧。

  近年来,鱼你在一起凭借打造单品爆款——下饭酸菜鱼,通过精准定位年费客群,经营小份制、快餐化、年轻化,成功脱颖而出并成为行业的翘楚,这无疑是行业中一个大亮点。其中不论是人气指数及口碑指数在全网都是相当靠前,这也成为其门店迅速扩张的市场基础。

鱼你在一起创始人成功对话年轻人技巧

  据了解到,鱼你在一起相继推出的人气爆款热炝酸菜鱼,明星产品青花椒酸菜鱼等都得到了市场的广泛认可和消费者的一致好评。而今年3月下旬即将推出的虫草花浓汤鱼也是呼声很高,这款声称“先喝汤,后吃鱼”的产品还没上市,就受到了高度的关注和期待。

  目前,鱼你在一起品牌餐厅打造极简8+8+5的SKU模式已经非常成熟,即8款酸菜鱼产品、8个配菜、5款饮料,主食馒头、米饭免费吃。与此同时,在2020年鱼你在一起门店还陆续上线了热卤、炸食等小吃,不仅满足了消费者的多场景消费,同时还有效提升了客单。

  作为酸菜鱼行业的领跑者,鱼你在一起创始人魏彤蓉表示“鱼你在一起生命力在于产品的创新及迭代,不论是做营销、做升级、做管控,其根基终究还是产品”。为了保证产品的迭代更新,满足年轻消费者味蕾的变化和市场需求,鱼你在一起每个季度都会推新品。

  不止是鱼你在一起,很多当红的餐饮品牌也是走了主打爆款的策略,在竞争激烈的市场中找到一条道路,并瞄准细分品类不断创新研发,开拓出了全新的市场!通过对于本文的阅读,相信您对于该品牌如何用餐产品对话年轻人有所了解。

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