酸菜鱼麻辣诱人，鱼你在一起酸菜鱼不错

　　现在众人对酸菜鱼非常的熟悉，而不同地域的酸菜鱼在烹饪工艺方面差别比较大，市面上的酸菜鱼吃着口味拥有很大的差异，其中，市面上的酸菜鱼吃着味道差异明显，其实源于食材和工艺之间的差别，而酸菜鱼吃着味道麻辣诱人。麻辣酸菜鱼让人入口品尝鲜香麻辣，酸菜鱼味道好味道更诱人。众人比较喜欢川味酸菜鱼，这是因为酸菜鱼酸爽诱人，酸菜烹饪时给人丰富的味道体验，最后浇上滚烫热油，从而轻松激发出酸菜鱼的香味，能够使酸菜鱼吃着味道鲜香麻辣。

　　原料：

　　黑鱼和酸菜

　　配料：

　　野山椒、小米辣椒、花椒、葱姜蒜、干辣椒等

　　把鱼肉切片之后再把鱼头和鱼骨分离，然后再用盐揉搓处理，经过清水洗涤之后轻松清除血水和黏液、异味，鱼肉片借助盐和料酒、淀粉、鸡蛋上浆混合处理，之后再抓匀腌制15分钟，起锅烧油并且放入酸菜和调料进行爆炒，而水烧开后把鱼头和鱼骨蒸煮，能够使鱼汤色泛白诱人，10分钟蒸煮再捞出就能够备用了，把鱼肉片再次放入汤再煮几分钟即可，然后鱼肉片和酸菜同时捞出，这样就可以装盘得到就餐了，之后再倒上鱼汤及酸菜鱼撒上干辣椒、花椒调料，泼上滚烫热油即可激发香味，这样鲜美可口的酸菜鱼即可享用，点击了解鱼你在一起酸菜鱼加盟。