酸菜鱼如何去腥呢?看看鱼你在一起酸菜鱼小妙招

　　酸菜鱼在生活中比较常见，其实很多人都吃过酸菜鱼，其实居家烹饪酸菜鱼也很不错，能轻松满足众人舌尖上的口感体验，很多人休息时，一般也会居家烹饪酸菜鱼，而一些人没足够经验，还是建议门店订餐酸菜鱼，这样能够吃出酸菜鱼的酸爽味道。

　　其实酸菜鱼烹饪非常的复杂，需要除去鱼肉的腥味，而如果鱼腥味太大，那么会直接影响酸菜鱼就餐的味道，从而让人产生恶心的情况。酸菜鱼制作时需要去腥，这样能起到有效的去腥效果，其实酸菜鱼的去腥步骤很重要，单独烹饪酸菜鱼如何去腥呢?

　　除腥是处理生鱼时的关键步骤，过来人对去腥掌握的很好，选择刺少的巴沙鱼就餐非常省事，烹饪前对巴沙鱼严处理，严格漂洗和处理，搭配盐揉搓去腥，之后再加鸡蛋和淀粉进行上浆，从而达到有效的去腥效果。而巴沙鱼切成小片，再进行清水漂洗加盐揉搓，能够很好地清除鱼肉表面的腥味，并且可去掉鱼肉上的黏液和血水，从而让大家就餐时更加享受，点击了解鱼你在一起酸菜鱼加盟。