烹饪酸菜鱼太腥?鱼你在一起酸菜鱼帮你去腥

　　如今大家都了解美味的酸菜鱼，实际上这道菜味道十分鲜美，但制作过程比较复杂，尤其浆制时注意细节会非常的多，如果处理不得当会让酸菜鱼烹饪味道差，并散发着很大的鱼腥味，那烹饪酸菜鱼应该注意什么呢?今天带大家认识下制作过程，告诫大家如何才能烹饪酸菜鱼!

　　酸菜鱼制作时以酸菜及鱼肉片为原料，搭配酌料并借助烹饪工艺完成烹饪，而制作过程中放入酸菜有很大的作用，因为制备酸菜鱼时添加酸菜作用很大，酸菜配菜超市内有卖，一袋即可吃上好几顿美味的酸菜鱼，酸菜鱼肉片切和选取很讲究，烹饪酸菜鱼时不能炒或蒸煮，因此了解酸菜鱼烹饪方法很关键。

　　制作酸菜鱼时制浆很关键，控制酸菜放入时间十分的重要，如此烹饪酸菜鱼味道吃着才正宗，让酸菜鱼吃起来口感酸爽，酸菜鱼在上浆前做好鱼肉片清洗和腌制处理，可加入盐分揉搓清洗，这样能够去掉鱼腥味，再通过制浆工序处理，让烹饪的酸菜鱼广受食客们的环境和称赞，点击了解鱼你在一起酸菜鱼。