酸菜鱼如何烹饪才美味，鱼你在一起酸菜鱼教你烹饪

　　提及美食可谓数不胜数，大家耳熟能详的美味佳肴就很多，其中市面上的美食佳肴多种多样，而酸菜鱼就是很好的美食。而市面上酸菜鱼烹饪方法可谓多种多样，家常酸菜鱼是一道不错的美味。作为生活中的地道菜肴，酸菜鱼制作烹饪时注意事项很多，可谓制作工艺繁杂，其中不同的做法使其味道有很大的差别，那下面我们来认识下酸菜鱼具体的烹饪方法，爱吃酸菜鱼的人可在家自己烹饪尝试下。

　　材料：草鱼一条、酸菜200g。

　　辅料：葱姜蒜和干辣椒等配料。

　　方法：把鱼处理并切成鱼薄薄的肉片，再把鱼头切下和鱼骨混合进行炖煮，加入酌料炒香后即可放进去酸菜，加入鱼片再经过一段时间蒸煮。热锅烧油并加入姜片和蒜泥，辣椒上面泼上滚烫的热泼油，这时候即可烹饪和调味，一道鲜美的酸菜鱼即可烹饪完毕。如果你没时间居家烹饪酸菜鱼，可去鱼你在一起酸菜鱼店面点餐，也可以轻松享受酸菜鱼散发的香味。