酸菜鱼烹饪秘诀是什么呢?鱼你在一起酸菜鱼教会你

　　平时大家都喜欢味美的酸菜鱼，其实，酸菜鱼主要原材料为酸菜和鱼肉片，但很多人自己烹饪酸菜鱼时，经常遇见鱼肉片太腥的问题，甚至让人反胃恶心，所以，这时候人们对酸菜鱼出现抵触心理，其实，还是处理鱼肉片方法不到位造成的。那我们应该怎样处理呢?下面鱼你在一起酸菜鱼小编带大家了解调去腥的方法。

　　烹饪酸菜鱼时鱼肉的选择很关键，酸菜和鱼成功融合才能成就美味，当然，酸菜鱼腌制工艺很关键，而鱼肉腌制技术是去腥，那如何做好清除腥味呢?下面这些方法处理得当，可以让鱼肉拥有更好的滋味。

　　鱼肉腌制和去腥很关键，需要添加酸菜蒸煮，这样能通过烹饪方法，顺利烹饪美味去除腥味。其中，选择的鱼肉可以是草鱼或巴沙鱼，并在最后环节准备好葱姜蒜和辣椒，泼上带有灵魂的热油，瞬间让酸菜鱼释放出清香，美美地品尝喷香的酸菜鱼，体验一次美食灵魂的享受，单击了解鱼你在一起酸菜鱼。